पाककला

खरवस प्रोटीन व कॅलरीयुक्त खरवस हा पोष्टीक पदार्थ उष्ण असल्यामुळे थंडीच्या दिवसात खाणे चांगले असते. जिन्नस १ लिटर चीक (खरवसाचे दूध) १ कप दूध ३०० ग्रॅम गूळ १०० ग्रॅम साखर वेलची किंवा जायफळाची पूड पाककृती चीकाचे...

कोहळ्याच्या वड्या: प्रोटीन,कार्बोहायड्रेट्स तसेच व्हिटामिमन्स असलेल्या कोळ्याच्या वड्या हा मराठमोळा महाराष्ट्रीयन गोड पदार्थ आहे.  जिन्नस ५०० ग्रॅम कोहळ्याचा कीस २ नारळ ३ वाट्या साखर १ वाटी पिठी साखर एक चमचा तूप १ वाटी साय किंवा...

 जिन्नस २ वाट्या शिंगाड्याचे पीठ १ वाटी भाजलेल्या दाण्याचे कूट २ वाट्या आंबटसर ताक मीठ मिरची आले जिरे खायचा सोडा पाककृती सकाळी शिंगाड्याच्या पिठात ताक घालून भिजवत ठेवावे. २-३ तासांनी त्यात अंदाजाने मीठ, वाटलेल्या मिरच्या व...

वरीच्या तांदळाचे सांडगे: उपवासाला चालणारे आणि वेगळ्या पध्दतीचे असे वरीच्या तांदळाचे सांडगे तुमच्या जेवणाची चव वाढवतील. जिन्नस अर्धा किलो वरी तांदूळ दहा हिरव्या मिरच्या मीठ जिरे दाण्याचे कूट पाककृती वरीचे तांदूळ स्वच्छ धुवून शिजवा. नंतर त्यात उरलेले सर्व जिन्नस घालून वाळवा. त्यानंतर...

उपवासाला काय खाऊ काय खाऊ नये यावरही आपण चर्चा चालते. परंतु उपवासाला हा बटाटा वडा करुन खाऊ शकता.    सारणासाठी साहित्य १ किलो उकडलेले बटाटे १ कच्चा बटाटा किंवा १ रताळे किसलेले आले हिरव्या मिरच्या(उपवासाला...